Beschrijving
De Magie van het Japanse Restaurant – Yuta Takahashi
Nagaï reist naar een afgelegen Japans restaurant waar gerechten meer genezen dan alleen honger stillen. Elke maaltijd wordt bereid met intentie die dieper gaat dan smaak, waarbij ingrediënten emoties aanraken die woorden niet bereiken. Takahashi schrijft een meditatief verhaal over voedsel als verbinding tussen verleden en toekomst, tussen verdriet en herstel. Door culinaire magie en zachte wijsheid ontvouwt zich een reis naar zelfacceptatie en innerlijke vrede. De chef-kok begrijpt dat sommige wonden tijd nodig hebben en liefde smaakt. Perfect voor wie troost vindt in rituelen van koken en delen. Een verhaal dat nazindert als de geur van huisgemaakte bouillon.
Jouw portal naar ‘me time’
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.